Tavuk suyuna yoğurt çorbası nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir çorba arayanlar için, tavuk suyu ve yoğurtla hazırlanan bu nefis çorba hem besleyici hem de hazırlaması kolay bir seçenek sunuyor.
Tavuk Suyuna Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tavuk suyu (hazır veya ev yapımı)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz (damak tadınıza göre)
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (ezilmiş)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Porsiyon: 2 kişilik
Yapılışı:
- Yoğurt, un ve yumurta sarısını derin bir kasede pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Karışımı orta ateşte kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırarak ısıtın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve 5 dakika daha pişirin.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyip kızartın.
- Çorbayı kaselere aldıktan sonra üzerine nane sosunu gezdirin.
Püf Noktaları:
- Yoğurt ve yumurtanın kesilmemesi için tavuk suyunu yavaş ekleyin.
- Sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Sarımsak eklemek isterseniz yoğurtla birlikte çırpabilirsiniz.
- Tavuk suyu yerine et suyu da kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın, yanında limon dilimleri sunabilirsiniz.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
