İrmiksiz yoğurt tatlısı, hafif ve leziz bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarınızda yer alabilir. Bu tatlı, irmik kullanmadan hazırlanan ve yoğurtla zenginleştirilen bir lezzettir. Yoğurt tatlısı, birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen ve evde kolaylıkla yapılabilen bir tariftir. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak, daha hafif ya da tatlı bir sonuç elde edebilirsiniz. Şimdi bu lezzetli tatlının yapımı için gerekli malzemeler ve adımları inceleyelim.

Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayarak başlayalım. Bir tencereye suyu ekleyip üzerine toz şekeri ilave edin. Karışımı ocağa koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında içine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Tatlı hamurunu hazırlamak için derin bir kapta oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri mikserle en az 5 dakika çırpın. Şeker tamamen eriyip karışım köpüklü bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.

Bu karışıma unu ve kabartma tozunu ekleyin ve çok az daha karıştırın. Kabartma tozunun etkisini kaybetmemesi için fazla çırpmamaya özen gösterin. Son olarak limon kabuğu rendesini ekleyip karışımı tamamlayın. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir borcama döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra, sıcak tatlıyı dilimleyin ve üzerine bir su bardağı ılık suyu gezdirerek dökün. Ardından ılık hale gelmiş şerbeti üzerine dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için en az 20 dakika bekleyin.

İrmiksiz yoğurt tatlınız servise hazır! Bu tatlıyı ister ılık, ister soğuk olarak servis edebilirsiniz. Her iki şekilde de oldukça lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun.