Yoğurtlu tel şehriye salatası nasıl yapılır?
Serinletici bir yaz lezzeti olan yoğurtlu tel şehriye salatası, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kavrulan şehriyelerin yoğurtla buluşması ve taze nanenin ferahlığıyla hazırlanan bu salata, özellikle sıcak günlerde sofraları renklendiriyor.
Yoğurtlu Tel Şehriye Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tel şehriye
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 adet salatalık
- 1 çay bardağı sıcak su
- 3-4 dal taze nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, pul biber
Yapılışı:
1. Şehriyeleri Pişirme:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alın
- Tel şehriyeleri ekleyip kavurmaya başlayın
- Şehriyeler altın rengi alana kadar orta ateşte kavurun
- Üzerine sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
2. Sos Hazırlığı:
- Yoğurdu bir kaseye alın
- Rendelenmiş sarımsakları ekleyin
- İnce doğranmış salatalığı ilave edin
- Tuzunu ayarlayarak karıştırın
3. Birleştirme:
- Soğuyan şehriyeleri yoğurtlu karışıma ekleyin
- İyice karıştırın
- Üzerine ince kıyılmış taze nane serpin
- Pul biber ile süsleyin
4. Servis:
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin
- Soğuk olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri fazla yakmamaya dikkat edin
- Yoğurdun sulanmaması için salatalığı rendeledikten sonra suyunu sıkın
- Dinlendirme süresi salatanın lezzetini artırır
- İsteğe bağlı olarak dereotu da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
