Sütsüz ve Yoğurtsuz Pasta Yapımı: Temel İpuçları ve Tarif Önerileri
Süt ve yoğurt kullanmadan lezzetli, nemli ve yumuşak pastalar yapmak mümkündür. İşte sütsüz ve yoğurtsuz pasta yapmanın püf noktaları ve kolay bir temel tarif:
Nem ve Yumuşaklık için Alternatif Malzemeler
- Meyve püreleri (muz, elma püresi, avokado)
- Bitkisel sütler (badem sütü, yulaf sütü, soya sütü)
- Bitkisel yağlar (ayçiçek yağı, hindistan cevizi yağı)
- Su veya meyve suyu
- Yumurta (vegan değilse)
Sütsüz Yoğurtsuz Temel Pandispanya Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su veya portakal suyu
- 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
- 3 yumurta (vegan için: 3 yemek kaşığı keten tohumu + 9 yemek kaşığı su)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C'de 25-30 dakika pişirin
Sütsüz Kremalar için Öneriler:
- Hindistan cevizi kreması
- Çikolata ganaj (bitkisel sütle)
- Meyve püreleri
- Bitkisel tereyağı kreması
Önemli İpuçları:
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın
- Çırpma işlemine özen gösterin
- Pişirme süresini kontrol edin
- Keki fırından çıkarınca 10 dakika bekletmeden kalıptan çıkarmayın
Süt ve yoğurtsuz pastalar, laktoz intoleransı, vegan beslenme veya malzeme yokluğunda harika alternatifler sunar. Denemekten çekinmeyin! |
.jpg "Yoğurt Limon Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
