Süzme yoğurt ve dereotu ile yapılan meze hangisidir?

Süzme yoğurt ve dereotu ile yapılan geleneksel Türk mezesi "Dereotlu Cacık"tır. Bu ferahlatıcı meze özellikle yaz aylarında sıklıkla tüketilir.

Süzme yoğurt derin bir kaseye alınır. İnce doğranmış salatalık, ince kıyılmış dereotu ve ezilmiş sarımsak eklenir. Tuz ilave edilip karıştırılır. Kıvamını ayarlamak için azar azar su eklenir. Üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir.

Et yemeklerinin yanında, pilavla birlikte veya sıcak yaz günlerinde serinletici bir içecek olarak tüketilebilir.