Salata için yoğurt sosu nasıl yapılır?
Taze ve ferahlatıcı bir yoğurtlu sos, salatalara lezzet katmanın en pratik yollarından biridir. Süzme yoğurt temelli bu karışım, sarımsak ve limonun dengeli uyumuyla hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Baharat çeşitliliği sayesinde damak zevkinize göre kişiselleştirebileceğiniz bu sos, özellikle yaz aylarında sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Yoğurtlu Salata Sosu Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı sumak veya nar ekşisi
Yapılışı:
- Yoğurdu derin bir kaseye alın
- Rendelenmiş sarımsağı ekleyin
- Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
- Limon suyu, tuz ve baharatları ilave edin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın
- Servis etmeden önce en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin
İpuçları:
- Sosun kıvamını ayarlamak için biraz su veya süt ekleyebilirsiniz
- Nane yerine taze dereotu veya maydanoz kullanabilirsiniz
- Daha hafif bir tat için sarımsak miktarını azaltabilirsiniz
- Sumak veya nar ekşisi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz
|
.webp "Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
