Süzme yoğurttan yoğurt çorbası nasıl yapılır?
Süzme yoğurdun kıvamı ve lezzetiyle hazırlanan nefis bir yoğurt çorbası, hem hafif hem de besleyici bir seçenek. İster öğle yemeğinde ister akşam yemeğinde, bu çorba sıcak bir lezzet şöleni sunuyor. İşte malzemelerden püf noktalarına kadar her detayıyla kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif.
Süzme Yoğurttan Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su (veya et suyu)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlık:
- Süzme yoğurdu, yumurta sarısı ve unu derin bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın
- Yoğurt karışımına yavaş yavaş suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin
- Tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın
- Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 10-15 dakika daha pişirin
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyip kızdırın
- Çorbayı servis kaselerine alın, üzerine nane sosunu gezdirin
Püf Noktaları:
- Yoğurt kesilmemesi için sürekli karıştırın
- Et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur
- İsteğe bağlı olarak sarımsak ekleyebilirsiniz
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pilav veya ekmekle sunabilirsiniz
|
.webp "Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
