Sarımsaklı yoğurtlu makarna nasıl yapılır?

Sarımsağın enfes kokusu ve yoğurdun ferahlatıcı lezzetini bir araya getiren bu pratik makarna tarifi, hem doyurucu hem de hafif bir öğün arayanlar için ideal. Geleneksel tatları modern bir sunumla buluşturan bu tarif, sadece birkaç malzeme ve kısa bir hazırlık süresiyle sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Yoğurtlu Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 su bardağı yoğurt
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
İsteğe bağlı: Kırmızı pul biber, dereotu

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki sürede haşlayın.
Başka bir kasede yoğurdu çırpın, ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştırın.
Haşlanan makarnayı süzün ve bir kaseye alın.
Küçük bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, naneyi ekleyip 1 dakika kavurun.
Makarnanın üzerine yoğurtlu karışımı ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine kızdırılmış yağ ve nane gezdirip servis yapın.
İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber veya ince kıyılmış dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeyin, sosun daha iyi tutmasını sağlar.
Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Yoğurdun sulanmaması için tuzu en son ekleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap