Tencerede Yoğurt Mayalanma SüresiTencerede yoğurt mayalanma süresi genellikle 4 ila 8 saat arasında değişir. Bu süre, ortam sıcaklığı, kullanılan sütün türü ve maya miktarı gibi faktörlere bağlı olarak farklılık gösterebilir. İdeal mayalanma sıcaklığı 40-45°C civarında olmalıdır. Aşağıda, süreyi etkileyen faktörler ve ideal koşullar detaylandırılmıştır:
Genel olarak, yoğurdun kıvamını kontrol ederek mayalanmanın tamamlandığından emin olabilirsiniz. Süre sonunda yoğurt dolgun ve pürüzsüz bir yapıya kavuşmalıdır. Mayalanma tamamlandıktan sonra yoğurdu buzdolabında soğutarak tüketime hazır hale getirebilirsiniz. |