Mor lahana yoğurtlu tarifi nedir?
Renkli ve sağlıklı bir meze alternatifi olan mor lahana yoğurtlu, hem görsel şölen sunar hem de besleyici özellikleriyle öne çıkar. Çiğ veya haşlanmış mor lahanın yoğurtla buluştuğu bu lezzet, nar ekşisi ve sarımsakla zenginleşerek sofralara ferahlık getirir. Pratik hazırlanışı ve düşük kalorili yapısıyla özellikle diyet listelerinde tercih edilen bu tarif, lif ve C vitamini deposu olarak da dikkat çeker.
Mor Lahana Yoğurtlu Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 adet orta boy mor lahana
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz
Hazırlanışı:
- Mor lahanayı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
- Geniş bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve tuzu karıştırın.
- Doğranmış mor lahanayı yoğurtlu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
- Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpiştirin.
- İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
İpuçları:
- Mor lahanayı çiğ tüketmek istemezseniz 1-2 dakika haşlayıp süzdükten sonra karışıma ekleyebilirsiniz.
- Yoğurdunuzun kıvamı koyu ise birkaç yemek kaşığı su ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Lezzetini artırmak için 1 çay kaşığı sumak ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri (Yaklaşık):
- Düşük kalorili ve yüksek lif içeriğine sahiptir.
- C vitamini ve antioksidan deposudur.
- Probiyotik özellikli yoğurt sayesinde sindirime yardımcıdır.
|
.jpg "Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
